J Bio Chem：突破！綠茶、胡蘿卜中的關(guān)鍵成分可以逆轉(zhuǎn)阿爾茲海默癥！

來源：作者：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2019-03-12 09:11:00【大中小】

來自南加利福尼亞大學(xué)（USC）的研究人員表示，含有綠茶和胡蘿卜中某些物質(zhì)的飲食可以逆轉(zhuǎn)小鼠的阿爾茲海默癥樣癥狀，而這些小鼠攜帶基因突變，本應(yīng)該患上阿爾茲海默癥。

2種化合物聯(lián)合可以逆轉(zhuǎn)阿爾茲海默癥：表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）和阿魏酸（FA）
圖片來源：Journal of Biological Chemistry

研究人員表示這項(xiàng)近期發(fā)表在《Journal of Biological Chemistry》的研究是在小鼠身上進(jìn)行的，但是很多來自小鼠的發(fā)現(xiàn)無法在人類身上成功地復(fù)制。無論如何，這項(xiàng)研究為某些現(xiàn)成的、以植物為基礎(chǔ)的補(bǔ)充劑可能對(duì)預(yù)防人類癡呆癥提供保護(hù)的觀點(diǎn)增加了可信度。

“任何人都不想花10-12年去等一種新設(shè)計(jì)的新藥推向市場(chǎng)，你可以今天就改變你的飲食。”該研究通訊作者、USC凱克醫(yī)學(xué)院生理學(xué)和神經(jīng)科學(xué)教授Terrence Town說道。“我發(fā)現(xiàn)這是非常鼓舞人心的。”此外，這項(xiàng)研究還表明聯(lián)合療法也許是治療阿爾茲海默癥的最好方法。

在這項(xiàng)研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)了2種化合物聯(lián)合可以逆轉(zhuǎn)阿爾茲海默癥：綠茶的關(guān)鍵成分表沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechingallate，EGCG）和胡蘿卜、馬鈴薯、大米、小麥等農(nóng)作物中的阿魏酸（FA）。研究人員隨機(jī)將32只患有阿爾茲海默癥樣癥狀的小鼠分為4組，每組雌雄數(shù)量一致。為了對(duì)比，每組小鼠還包含相同數(shù)量的健康小鼠。研究人員在3個(gè)月的時(shí)間例給小鼠服用EGCG加FA、EGCG、FA或者安慰劑。劑量是30 mg/kg體重——人體可以耐受這一劑量，也可以通過健康的飲食或者補(bǔ)充劑獲得。

在進(jìn)行試驗(yàn)前后，研究人員對(duì)小鼠進(jìn)行了一系列的神經(jīng)心理學(xué)測(cè)試，相當(dāng)于人類的思考和記憶測(cè)試。特別值得注意的是一個(gè)Y形迷宮，它測(cè)試?yán)鲜蟮目臻g工作記憶——人類通過它找到走出建筑物的方法。健康的老鼠本能地探索Y型迷宮的每條手臂，尋找食物或逃跑的路線，并按順序進(jìn)入這三條手臂，而不是隨機(jī)亂跑，但是患病的小鼠就無法正常完成這些測(cè)試。

“3個(gè)月后，聯(lián)合治療完全恢復(fù)了小鼠的工作記憶能力，并逆轉(zhuǎn)了阿爾茲海默癥的癥狀，這些小鼠的表現(xiàn)和正常小鼠無異。”Town說道。

那么這種療法是如何發(fā)揮作用的呢？Town表示一種機(jī)制可能是這些物質(zhì)可以防止淀粉樣前體蛋白破壞形成beta淀粉樣蛋白，阿爾茲海默癥患者大腦中富含這種蛋白質(zhì)。此外，這些化合物似乎可以降低大腦中的神經(jīng)炎癥和氧化壓力——這是人類阿爾茲海默癥患者大腦中的關(guān)鍵病理特征。Town表示他和他的實(shí)驗(yàn)室將繼續(xù)探索這種聯(lián)合療法，將聚焦于使用植物來源的物質(zhì)抑制beta淀粉樣蛋白板塊的形成。

參考資料：

Takashi Mori et al, Combined treatment with the phenolics (−)-epigallocatechin-3-gallate and ferulic acid improves cognition and reduces Alzheimer-like pathology in mice, Journal of Biological Chemistry (2018). DOI: 10.1074/jbc.RA118.004280