隨著社會物質文明的發展與進步,人們對于食品的要求越來越高。衛生部于2011年11月2日,公布了我國食品營養標簽國家標準——《預包裝食品營養標簽通則》(GB28050-2011),指導和規范營養標簽標示。從2013年1月1日起,我國食品營養標簽國家標準——《預包裝食品營養標簽通則》已正式實施。上架銷售的預包裝食品應按照標準印制營養成分表,內容至少包含能量、核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)的含量值及其占營養素參考值(NRV)的百分比。
西寶生物針對我國標簽法要求,提供包括微量元素、維生素、脂肪酸、糖類在內的營養成分測試。
營養標簽檢測項目:
能量 Calories
總碳水化合物 Carbohydrates
脂肪 Total fat
蛋白質 Protein
鈉 Sodium
水份 Water content
灰分 Ash content
營養成分分析:
包括常規營養成分分析、元素分析、維生素、脂肪酸、糖類、其他。