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麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒

貨號:K-MASUG
包裝:1 Kit
  • 英文名:Maltose,sucrose and D-glucose assay kit
  • 品牌:Megazyme
Megazyme 麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒,Maltose sucrose and D-glucose assay kit,貨號:K-MASUG,用于植物和食品中麥芽糖、蔗糖和D-葡萄糖特定檢測和分析。

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麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒, Maltose,sucrose and D-glucose assay kit,
貨號:K-MASUG
品牌:Megazyme
貨號:K-MASUG
中文品名:麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒
品名:Maltose,sucrose and D-glucose assay kit
規格:34 次檢測
應用:麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒,用于植物和食品中麥芽糖、蔗糖和D-葡萄糖特定檢測和分析。
原理:
食品、飲料及其他材料中麥芽糖、蔗糖和D-葡萄糖含量的紫外檢測方法
麥芽糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒(K-MASUG)檢測原理
檢測方法:分光光度法 @340 nm
反應時間:~25min
檢測限:1.5 mg/L
應用案例:
啤酒、果汁、軟飲料、牛奶、果醬、蜂蜜、食療食品、嬰兒食品、面包、食用糖產品、焙烘食品、糖果、甜點、糕點、巧克力、冰淇淋、水果蔬菜、調味品、煙草、化妝品、藥品、造紙和其他原料(如生物培養基、樣品等)。
方法識別:
基于此原理的檢測方法已經被AOAC, EN, NEN, NF, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN和MEBAK等組織接受。
試劑盒組成:
Bottle 1: 緩沖溶液(25 mL, pH 7.6) 添加疊氮鈉(0.02%)作為防腐劑
  4°C下穩定超過 2年
Bottle 2: NADP+, ATP。
  -20°C穩定超過 5年
Bottle 3: 己糖激酶和葡萄糖-6-磷酸脫氫酶懸浮液, 2.25mL.
  4°C下穩定超過 2年
Bottle 4: β-果糖苷酶溶于檸檬酸鈉緩沖液(pH 4.6),凍干粉
  -20°C穩定超過 2年
Bottle 5: α-葡萄糖苷酶溶于檸檬酸鈉緩沖液(pH 6.6),凍干粉
  -20°C穩定超過 2年
Bottle 6: D-葡萄糖標準溶液(5 mL, 0.4 mg/mL).
  4°C下穩定超過 2年
Bottle 6: D-甘露糖、D-果糖和D-葡萄糖標準溶液(5 mL, 每種糖濃度為0.1 mg/mL)。
  4°C下穩定超過 2年
優點:
價格具有競爭力
試劑制備后可以穩定保存超過2年(針對手工分析應用)
快速反應、檢測迅速
官網提供Mega-Calc™ 軟件工具用于一站式原始數據處理
包含標準溶液
參考文獻:
Carbohydrate composition, viscosity, solubility, and sensory acceptance of sweetpotato- and maize-based complementary foods. Amagloh, F. K., Mutukumira, A. N., Brough, L., Weber, J. L., Hardacre, A. & Coad, J. (2013). Food & Nutrition Research, 57.
Towards a FRET-based immunosensor for continuous carbohydrate monitoring.Engström, H. A., Andersson, P. O., Gregorius, K. & Ohlson, S. (2008). Journal of Immunological Methods, 333(1-2), 107-114.
Process modelling and technology evaluation in brewing. Muster-Slawitsch, B., Hubmann, M., Murkovic, M. & Brunner, C. (2014). Chemical Engineering and Processing: Process Intensification, 84, 98-108.
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