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【有機合成還原劑】-甲酸銨 [新材料]

: 甲酸銨是一種化學物質，白色固體，可溶于水和乙醇，其水溶液顯酸性，可用作飼料添加劑，促進酵母菌發酵，增加牲畜的飲食和消化能力，工業上的除垢劑，醫藥上用于處理真菌和治腳氣，還可用于攝影、印染、木材防腐、谷物防真菌等。西寶生物長期供應不同規格甲酸銨，現貨充足，量大從優[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/yjhchyjjsa_1.html

Cell重磅！生酮飲食改變腸道微生物群和腸道免疫系統！ [行業新聞]

: 低碳水化合物、高脂肪生酮飲食近年來吸引了公眾的關注，因為這種飲食被認為可以降低炎癥、促進體重減輕和心臟健康，而最近加州大學舊金山分校（UCSF）對一小群志愿者的研究發現生酮飲食對人腸道微生物群具有顯著的影響。在小鼠身上進行的其他實驗表明，所謂的"酮體"--一種"生酮飲食"這個名字來源的分子副產品--直接影響腸道微生物群，最終可能抑制炎癥，這表明酮體作為影響腸道自身免疫紊亂的療法可能有好處。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/cellzbstysgbcdwswqhc_1.html

警惕！任何營養品都不能治療或預防COVID-19！ [行業新聞]

: 專家們繼續鼓勵人們在COVID-19流行期間吃好并鍛煉身體。與此同時，已經出現了一些聲稱補充劑可以預防或治療COVID-19的報告。美國營養與飲食學會的發言人、護士Melissa Majumdar說，任何聲稱可以預防或治愈冠狀病毒的產品都違反了聯邦標準。Majumdar說："沒有任何補充劑或草藥可以預防或治愈冠狀病毒。"[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/jtrhyypdbnzlhyfcovid_1.html

Nutrition Reviews：飲食對腸道菌群的影響 [行業新聞]

: 根據喬治華盛頓大學（GW）和美國國家標準研究院（National Institute of Standards and National Institute）的科學家最近發表的一篇文章，營養和飲食對腸道中的微生物組成具有深遠影響，進而影響一系列代謝，激素和神經系統過程。相關文章發表在《Nutrition Reviews》雜志上。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/nutritionreviewsysdc_1.html

Nature：發現觸發動脈斑塊形成的罪魁禍首 [行業新聞]

: 在一項新的研究中，來自英國牛津大學、帝國理工學院、美國杜克大學和芝加哥大學的研究人員發現一種分子“第一反應者（first responder）”，它檢測動脈中的血流擾亂，當檢測到時做出的反應是促使斑塊形成，而所形成的斑塊可導致嚴重的問題，包括心臟病發作、中風甚至死亡。他們發現缺乏這種處于正確形狀的分子的小鼠不會產生動脈阻塞，即便當它們攝入不健康的高脂飲食時，也是如此。相關研究結果于2020年2月5日在線發表在Nature期刊上，論文標題為“The guidance receptor plexin D1 is a mechanosensor in endothelial cells”。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/naturefxcfdmbkxcdzkh_1.html

首個食物過敏療法！FDA批準Palforzia用于花生過敏治療 [行業新聞]

: 1月31號，FDA批準Aimmune Therapeutics的Palforzia用于減輕意外接觸花生可能發生的過敏反應，包括嚴重過敏反應。經確診診斷為花生過敏的4至17歲兒童、青少年可開始使用Palforzia治療，并可在4歲及以上個體中繼續治療。服用Palforzia患者必須繼續避免飲食中的花生。Palforzia是FDA批準的首款食物過敏療法。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/sgswgmlffdapzpalforz_1.html

Neurology：肥胖或與個體患高風險的癡呆癥有關不良飲食和缺乏鍛煉或并無關聯！ [行業新聞]

: 近日，一項刊登在國際雜志Neurology上的研究報告中，來自英國牛津大學的科學家們通過對100多萬女性進行長達近20年的研究后發現，中年的肥胖或與晚年較高的癡呆癥風險有關，然而不良飲食和缺乏鍛煉卻與癡呆癥風險增加無關。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/neurologyfphygthgfxd_1.html

Geroscience：雷帕霉素或許能夠延緩皮膚衰老！ [行業新聞]

: 為了追求永葆青春，人們往往癡迷于乳液、補品、血清和飲食，但一項新的發現可能會給我們提供新的選擇。 Drexel大學醫學院研究人員發表在Geroscience上的一項研究表明，雷帕霉素（一種經過FDA批準的藥物，通?？捎糜陬A防移植手術后的器官排斥反應）也可能減緩人類皮膚的衰老。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/gerosciencelpmshxngy_1.html

J Bio Chem：突破！綠茶、胡蘿卜中的關鍵成分可以逆轉阿爾茲海默癥！ [行業新聞]

: 來自南加利福尼亞大學（USC）的研究人員表示，含有綠茶和胡蘿卜中某些物質(沒食子兒茶素沒食子酸酯,Epigallocatechingallate,EGCG 和阿魏酸,FA）的飲食可以逆轉小鼠的阿爾茲海默癥樣癥狀，而這些小鼠攜帶基因突變，本應該患上阿爾茲海默癥。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/jbiochemtplchlbzdgjc_1.html

生酮飲食真的安全嗎？科學家們發現這種飲食方式或存在嚴重的健康風險！ [行業新聞]

: 生酮飲食（keto diet）是一種高脂肪、適度水平蛋白質及極低碳水化合物的飲食計劃，作為2019年的熱門飲食趨勢，其可能會超過史前飲食（Paleo Diet）和Whole30飲食法。生酮飲食這種飲食方法要求減少主要食物種類，比如谷物、豆類和奶制品等，有時候還會減少某些營養豐富的蔬菜，但這一想法的目的是讓身體從燃燒碳水化合物的模式切換到燃燒脂肪，進而產生酮類，從而誘發酮病（ketosis）。圖片來源：Photo/iStock 或許你在Instagram上面看到了生酮飲食的照片，其上面堆滿了牛排、培根和[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/styszdaqmkxjmfxzzysf_1.html

移除特殊基因有望幫助人類攻克肥胖 [行業新聞]

: 未來研究人員可能會開發出一種新方法，讓你想吃多少就能吃多少而且還不會增加體重，這聽起來似乎難以置信；當名為RCAN1的單一基因從小鼠機體中移除后，再給予小鼠喂食高脂肪飲食，結果發現小鼠的體重并不會增加，即使是長時間攝入高脂肪飲食后。研究人員希望能夠找到類似的方法，通過抑制該基因的表達幫助人類有效抵御肥胖和諸如糖尿病等嚴重疾病。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/yctsjyywbzrlgkfp_1.html

膳食脂肪到底有益還是有害？ [行業新聞]

: 是低脂肪/高碳水化合物飲食更好還是高脂肪/低碳水化合物飲食更好？或者哪種類型的脂肪重要？[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/sszfddyyhsyh_1.html

打破傳統認知！飲食或許并不是誘發痛風的主因！ [行業新聞]

: 近日，一項刊登在國際雜志BMJ上的研究報告中，來自奧塔哥大學的科學家們通過研究發現，飲食因素對于機體尿酸鹽水平的影響或許遠小于先前的設想，尿酸鹽常常是機體痛風的先兆。研究者表示，健康的飲食常與較低水平的血清尿酸鹽相關，而這能夠有效保護機體抵御痛風，但總的來說，飲食對尿酸水平的影響非常低。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/dpctrzyshxbbsyftfdzy_1.html

研究人員發現地中海飲食會提高睡眠質量 [行業新聞]

: 此前已知地中海飲食可能會促進人們睡眠質量更好，而睡眠質量較差則會導致人們吃更少的健康食物。該研究的作者則注意到這二者之間的關系仍然沒有被完全闡述清楚。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/yjryfxdzhyshtgsmzl_1.html

警惕！多樣化的飲食方式或許并不是最健康的！ [行業新聞]

: 研究者Marcia C. de Oliveira Otto博士表示，攝入多樣化的飲食或與個體攝入多種健康和不健康的食物直接相關，綜合考慮的話，這種飲食模式可能會增加機體對食物的攝入量和肥胖的風險。幾十年來，攝入多樣化的食物是美國乃至世界范圍內公認的公共衛生建議。但一些膳食指南強調的是其所推薦食物的多樣性，而人們對所謂的飲食多樣化并沒有什么共識，同時人們也無法評估所攝入的多樣化飲食是否能達到一個健康飲食的目標。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/jtdyhdysfshxbbszjkd_1.html

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