產品信息
蔗糖 Sucrose [57-50-1]，貨號：177590
由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖是普通的食糖，也用于制檸檬酸、焦糖、轉化糖、透明肥皂等。蔗糖在高濃度時能抑制細菌生長，醫藥上可作防腐劑、抗氧劑的藥片賦形劑等。
由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖是普通的食糖，也用于制檸檬酸、焦糖、轉化糖、透明肥皂等。蔗糖在高濃度時能抑制細菌生長，醫藥上可作防腐劑、抗氧劑的藥片賦形劑等。
CAS：57-50-1
別名：alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
EINECS 編號： 200-334-9
熔點：88-92 °C(lit.)
別名：alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside
分子式：C12H22O11
分子量：342.30
EINECS 編號： 200-334-9
熔點：88-92 °C(lit.)
用途：用于1-萘酚的測定，也用于鈣、鎂分離及生物培養基的制備。在分子生物學，蔗糖用于制備密度梯度液。
儲存：室溫
產品列表
&
| 貨號 | Product Name | 中文品名 | CASN | 級別 | 包裝 |
| 177590-25g | Sucrose | 蔗糖 | 57-50-1 | >99.0% | 25g |
| 177590-500g | Sucrose | 蔗糖 | 57-50-1 | >99.0% | 500g |
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