麥芽十糖 (Maltodecaose) 介紹
英文名：Maltodecaose
品牌：Elicityl
碳水化合物族譜：麥芽聚糖
類型：寡糖
分子式：C60H102O51
分子量：1639.41
結構說明：麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖類，是一組線性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。通常麥芽聚糖工業級產品是通過馬鈴薯淀粉酸性水解而成。 麥芽十糖 (Maltodecaose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體和痕跡量的(1-6)鏈接葡萄糖縮合組成，聚合度為10。CASN：37331-89-8，貨號：GLU320
應用：食品加工中的食品糊化、色素和包漿時的增脆劑
織物整理劑用于增加織物纖維的重量和挺括度
藥物和紙張涂料用增稠劑和粘合劑
品牌：Elicityl
碳水化合物族譜：麥芽聚糖
類型：寡糖
分子式：C60H102O51
分子量：1639.41
結構說明：麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖類，是一組線性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。通常麥芽聚糖工業級產品是通過馬鈴薯淀粉酸性水解而成。 麥芽十糖 (Maltodecaose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體和痕跡量的(1-6)鏈接葡萄糖縮合組成，聚合度為10。CASN：37331-89-8，貨號：GLU320
應用：食品加工中的食品糊化、色素和包漿時的增脆劑
織物整理劑用于增加織物纖維的重量和挺括度
藥物和紙張涂料用增稠劑和粘合劑
