本品是一種非離子型高分子化合物，是N-乙烯基酰胺類聚合物中較具特色，且被研究得較深、廣泛的精細化學品品種。PVP按其平均分子量大小分為四級，習慣上常以K值表示，不同的K值分別代表相應的PVP平均分子量范圍。K值實際上是與PVP水溶液的相對粘度有關的特征值，而粘度又是與高聚物分子量有關的物理量，因此可以用K值來表征PVP的平均分子量。通常K值越大，其粘度越大，粘接性越強。
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