多環(huán)芳烴（PAHs）是煤、石油、木材、煙草、有機(jī)高分子化合物等有機(jī)物不完全燃燒時(shí)產(chǎn)生的揮發(fā)性碳?xì)浠衔?/span>,是重要的環(huán)境和食品污染物。迄今已發(fā)現(xiàn)有200多種多環(huán)芳烴,其中有相當(dāng)一部分具有致癌性。各類(lèi)食品中以煙熏食品中PAHs的污染較為嚴(yán)重。由于煙熏食品廣大消費(fèi)者所青睞，因此分析檢測(cè)煙熏類(lèi)食品中PAHs含量，并制定相關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有重要意義。可采用氣相色譜/質(zhì)譜（GC/MS）法，利用毛細(xì)管色譜柱的高分離能力和質(zhì)譜的高靈敏度鑒定能力，快速檢測(cè)與分析煙熏類(lèi)食品中常見(jiàn)的20多種PAHs。
　　此外，還可以利用GC/FID氣相色譜檢測(cè)食品中山梨酸、苯甲酸等食品防腐添加劑含量，使用GC/ECD氣相色譜檢測(cè)油炸食品中的丙烯酰胺含量，使用GC/FID氣相色譜測(cè)定面粉中過(guò)氧化苯甲酰的含量。21世紀(jì)后有超過(guò)16種具有致癌性的多環(huán)芳烴被禁用。我國(guó)對(duì)多環(huán)芳烴的檢測(cè)工作也給予高度重視。

西寶生物提供以下多環(huán)芳烴（PAHs）檢測(cè)相關(guān)產(chǎn)品：

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