多環芳烴（PAHs）是煤、石油、木材、煙草、有機高分子化合物等有機物不完全燃燒時產生的揮發性碳氫化合物,是重要的環境和食品污染物。迄今已發現有200多種多環芳烴,其中有相當一部分具有致癌性。各類食品中以煙熏食品中PAHs的污染較為嚴重。由于煙熏食品廣大消費者所青睞，因此分析檢測煙熏類食品中PAHs含量，并制定相關的食品衛生標準有重要意義。可采用氣相色譜/質譜（GC/MS）法，利用毛細管色譜柱的高分離能力和質譜的高靈敏度鑒定能力，快速檢測與分析煙熏類食品中常見的20多種PAHs。
此外，還可以利用GC/FID氣相色譜檢測食品中山梨酸、苯甲酸等食品防腐添加劑含量，使用GC/ECD氣相色譜檢測油炸食品中的丙烯酰胺含量，使用GC/FID氣相色譜測定面粉中過氧化苯甲酰的含量。21世紀后有超過16種具有致癌性的多環芳烴被禁用。我國對多環芳烴的檢測工作也給予高度重視。
西寶生物提供以下多環芳烴（PAHs）檢測相關產品：