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- 大豆磷脂，英文名 Lecithin from soybean ，CAS號：8002-43-5，貨號：150081。卵磷脂又稱磷脂酰膽堿,是一種生命基礎(chǔ)物質(zhì)，不僅是構(gòu)成人體生物膜的重要組成部分，而且是膽堿和脂肪酸的一個來源。它對維持生物膜的生理活性和機體的正常代謝起關(guān)鍵作用。大豆磷脂是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品，是通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到。[查看]
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