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- 蛋白胨 英文名 Peptone，CAS號：73049-73-7, 貨號：163783。蛋白胨,是一種由水解程度不同的胨、多肽和氨基酸組成的混合物，由蛋白質水解而制得的產品。各種動植物蛋白質也均可用于制取蛋白胨。蛋白胨為微生物培養基的必要成分，是微生物生長的良好氮源。廣泛應用于抗菌素、氨基酸、酶、核酸等發酵工業。生化試劑級產品主要用于科學研究、醫學化驗、商品檢驗等。[查看]
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