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槐糖脂:綠色生物表面活性劑多重功效及應(yīng)用
槐糖脂(Sophorolipid, CAS: 148409-20-5)是由酵母發(fā)酵生產(chǎn),綠色環(huán)保,純天然的一種生物表面活性劑,屬于糖脂類化合物,具有親水的槐糖頭部和疏水的脂肪酸尾部,展現(xiàn)出良好的表面活性特性,如乳化、潤濕、分散和低泡性。[查看]
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