新型生物表面活性劑 - 槐糖脂（sophorolipid）

來源：作者：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2021-02-22 14:43:00【大中小】

生物表面活性劑,是微生物在一定條件下代謝過程中分泌出的具有一定表面活性的代謝產(chǎn)物，如糖脂，多糖脂，脂肽或中性類脂衍生物等。槐糖脂（sophorolipid）是由假絲酵母菌以糖和植物油為碳源，經(jīng)一定條件的發(fā)酵工藝產(chǎn)生的一種糖脂類生物表面活性劑。槐糖脂是一種環(huán)境友好、無毒、無污染的生物表面活性劑，不僅可以用于食品工業(yè)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域，并且在醫(yī)學(xué)和免疫學(xué)上也有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。研究表明，槐糖脂也可應(yīng)用于納米技術(shù)中，作為昂貴材料的原材料，有很好的應(yīng)用前景。

西寶生物作為生物新材料領(lǐng)域綜合供應(yīng)商，大量供應(yīng)各種規(guī)格槐糖脂，質(zhì)量保證，量大從優(yōu)，咨詢訂購電話：400-021-8158。

一、槐糖脂介紹：

槐糖脂由親水性的槐糖( 2 個(gè)葡萄糖分子以β-1，2糖苷鍵結(jié)合) 和疏水性的飽和或不飽和的長鏈ω-( 或ω-1) 羥基脂肪酸兩部分構(gòu)成。不同結(jié)構(gòu)的槐糖脂具有不同的理化性質(zhì)。槐糖脂主要兩種類型: 內(nèi)酯型和酸型。

工業(yè)化生產(chǎn)的槐糖脂一般為混合結(jié)構(gòu)產(chǎn)品，因發(fā)酵過程的不確定性，每批次的產(chǎn)品組成都會(huì)略有差異。如果經(jīng)過提純處理，也只是酸型和內(nèi)酯型兩類分開，除試劑用途外，通常很少有單一結(jié)構(gòu)產(chǎn)品。

二、槐糖脂應(yīng)用

1:在石油工業(yè)方面的應(yīng)用

工業(yè)品的槐糖脂是各種構(gòu)型的混合物，主要分為酸型和內(nèi)酯型。其可將水的表面張力降至30~40mN/m，與其他成份進(jìn)行復(fù)配后的驅(qū)油產(chǎn)品可將界面張力降低到10^-3甚至10^-4mN/m，其臨界膠束濃度為40-100mg/L，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一般的化學(xué)表面活性劑。槐糖脂在120℃的高溫條件下、高鹽條件下其表面活性不受影響。另外，槐糖脂具有好的可降解性，不會(huì)對(duì)石油、儲(chǔ)層等帶來二次污染，在石油生產(chǎn)過程中可以減少化學(xué)品用量；不帶來二次污染，減輕污水處理壓力，降低環(huán)保成本。

2：農(nóng)牧業(yè)應(yīng)用

農(nóng)作物在生產(chǎn)過程中會(huì)大量使用農(nóng)藥，農(nóng)藥大多組分是親脂性的，所以會(huì)用到大量的乳化劑，以保證產(chǎn)品穩(wěn)定和利于噴施使用。槐糖脂有很好的乳化性能，用于農(nóng)藥中可以替代部分不易降解的化工表面活性劑。其獨(dú)有的植物細(xì)胞親合性會(huì)增加農(nóng)藥的作用效率。槐糖脂具有抗菌特性，能用于水果和蔬菜的清洗和保鮮中。初步實(shí)驗(yàn)表明，3.0g/L的槐糖脂涂膜處理水果，室溫放置7天，可以降低失重率6%-10%以上；而以失重15%來判定，槐糖脂處理的果蔬室溫放置可以延長3-6天。

3：在日化、清洗方面的應(yīng)用

槐糖脂可起到分散、潤濕、保水、潤滑、乳化的作用，并且它是一種低泡的表面活性劑原料。槐糖脂具有較溫和的殺菌功效，可有效抑制痤瘡丙酸桿菌及乳酸棒桿菌，并同時(shí)抑制脂肪酶的活性，防止皮脂分解而產(chǎn)生游離脂肪酸。

4：在納米技術(shù)中的應(yīng)用

槐糖脂結(jié)合金屬納米粒子，金屬納米粒子通過加“帽”處理，可以預(yù)防金屬納米粒子發(fā)生聚合反應(yīng)，并使其均勻分散于有機(jī)溶劑或水中，使納米粒子獲得親水性，容易分散。這些經(jīng)過槐糖脂加“帽”處理的納米粒子可以作為許多生物活性分子的載體。現(xiàn)已證明，有銀納米粒子涂層的槐糖脂對(duì)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有抑菌活性。槐糖脂可以在水中形成納米級(jí)的微粒，槐糖脂濃度不同，幾何形狀不同，并且具有極高的比表面積和可調(diào)孔徑分布，這些性質(zhì)使它們可以作為合成毫微-半結(jié)構(gòu)化二氧化硅薄膜的結(jié)構(gòu)導(dǎo)向劑，因此槐糖脂是催化、過濾、遙感和光伏電極等方面的理想材料。

三、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

1 良好的表面活性；

2 較低的CMC濃度；

3 耐高溫、高鹽；

4 對(duì)皮膚無刺激；

5 對(duì)部分菌類有抑制作用；

6 可生物降解。

四、產(chǎn)品指標(biāo)

項(xiàng)目	理化指標(biāo)	備注
產(chǎn)品名稱	內(nèi)酯型槐糖脂
英文名稱	lactone sophorolipid
外觀	淺黃色至棕色液體
溶解性	易溶	水和乙醇
pH	6-8
含量,%	50±5	一般工業(yè)品
表面張力，mN/m	≤35	10^-3水溶液
CMC，mg/L	40-100
粘度，mPa·s	500-4000	堿性條件下減小
密度，g/cm	0.95-1.20
HLB	9-12	理論值
耐溫性，℃	-10～120
澄清狀態(tài)	透明	一般條件下
澄清狀態(tài)	混濁	酸性或低溫情況