焦碳酸二乙脂（Diethyl pyrocarbonate），CAS：1609-47-8是一種有效的核酸酶抑制劑，它能夠與很多酶的-NH，-SH或-OH等基團發生反應，從而破壞酶的活性中心。常用濃度為0.1%的DEPC來作為RNA酶的抑制劑。在進行RNA實驗時，常用DEPC處理實驗所用的各種試劑。DEPC是RNA酶的化學修飾劑，它和RNA酶的活性基團組氨酸的咪唑環反應而抑制酶活性。DEPC與氨水溶液混合會產生致癌物，因而使用時需小心。DEPC能與胺和巰基反應，因而含Tris和DTT的試劑不能用DEPC處理。
用途：
- 用于生物實驗中RNA的提取等
- 蛋白質組氨酸和酪氨酸的修飾試劑。也是RNA酶的化學修飾劑,它和RNA酶的活性基團組氨酸的咪唑環反應而抑制RNA酶活性。
- 用作蛋白質中His以及 Tyr 殘余物的修飾試劑；在dsDNA用于結構分裂的耐用探針，與非堆積堿發生部分或全部反應；用作抗菌添加劑、核糖核酸酶抑制劑、組氨酸殘基改性劑，以及用于亞胺轉變為氨基甲酸酯的試劑
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