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納他霉素

貨號：DCG0075A
包裝：100g/瓶、500g/瓶

英文名：Natamycin
別名：游霉素
級別：食品級
分子式：C33H47NO13
分子量：665.73
CAS：7681-93-8
外觀：白色晶體粉末

納他霉素是一種抗真菌素，具有廣譜、雙效的抗真菌作用。它既可以抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生。(分子式:C33H47NO13;分子量:665.73;)

*西寶提示：我司所銷售的化學(xué)試劑、原料等所有產(chǎn)品（包括但不限于抗生素類、蛋白質(zhì)類、試劑盒類產(chǎn)品等）僅限用于科學(xué)研究用途，不得作用于人體。

訂購熱線：400-021-8158

產(chǎn)品詳情質(zhì)檢信息

納他霉素(Natamycin)，也稱游霉素(Pimaricin)，是一種抗真菌素，具有廣譜、雙效的抗真菌作用。它既可以抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產(chǎn)生。商品納他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐敗的所有霉菌和酵母菌。納他霉素對細(xì)菌沒有抑制作用，因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。

產(chǎn)品特性：
• 能有效抑制食品中霉菌和酵母菌的生長繁殖；
• 保證食品質(zhì)量，提高食品品質(zhì)，延長食品的貨架期；
• 降低返貨率，減少客戶的經(jīng)濟(jì)損失；
• 對細(xì)菌的生長沒有抑制作用(不影響酸奶、奶酪、干香腸、生火腿的自然成熟過程)；
• 添加量低，而且可以保障食品品質(zhì)，一定程度上節(jié)約了成本；
• 可以代替部分化學(xué)防腐劑，滿足客戶及消費者對天然防腐劑的需求。

質(zhì)量規(guī)格：

項目Test Items	標(biāo)準(zhǔn)Standard	結(jié)果Results
外觀 Appearance	白色晶體粉末 White crystalline powder	Complies
純度 Purity	90-102%	95.8%
水分 Moisture content	6.0-9.0%	8.50%
PH	5.0-7.5	6.98
細(xì)菌總數(shù)Total plate counts	MAX 100cfu/gram	45cfu/g
鉛（Pb）	MAX 1 ppm	Not detected
砷（AS2O3）	MAX 2 ppm	Complies
Particle size	200mesh≥90%	Complies

應(yīng)用范圍：

產(chǎn)品	成分	最大用量（g/kg）	應(yīng)用范圍
納他霉素(Natamycin)	納他霉素和乳糖	0.3 g/kg	干酪
		0.3 g/kg	糕點
		0.3 g/kg	醬鹵肉制品類
		0.3 g/kg	熏、燒、烤肉類
		0.3 g/kg	油炸肉類
		0.3 g/kg	西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類
		0.3 g/kg	肉灌腸類
		0.3 g/kg	發(fā)酵肉制品類
		0.02 g/kg	蛋黃醬、沙拉醬
		0.3 g/kg	果蔬汁（漿）
		0.01 g/L	發(fā)酵酒
		……	……

使用方法：
直接添加或表面處理(混懸液噴灑或浸泡)。

包裝規(guī)格：
本公司生產(chǎn)的納他霉素主要有100g/瓶、500g/瓶兩種規(guī)格，也可根據(jù)客戶需求提供其他包裝規(guī)格。

儲藏條件：
于密閉、干燥、陰涼、清潔處保存，在0~10℃條件下，保質(zhì)期為12個月。


官網(wǎng)：m.baichuan365.com	微信服務(wù)號：iseebio	微博：seebiobiotech


商城：mall.seebio.cn	微信訂閱號：seebiotech	泉養(yǎng)堂：www.canmedo.com

診斷試劑原料酶穩(wěn)定劑蛋白保護(hù)劑聚乙二醇修飾劑 GPC標(biāo)準(zhǔn)品糖組學(xué)試劑分子生物學(xué)試劑

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