本品為自豬胃黏膜中提取的胃蛋白酶，為白色或淡黃色的粉末。溶于水，水溶液顯酸性。

• 英文名：Pepsin 1: 3000 from Porcine Stomach
• 別名：胃液素，胃蛋白酵素，Pepsin A
• 級別：USP Grade
• 品牌：seebio
• CAS：9001-75-6

包裝規格

100g，250g，500g，1Kg，更大包裝請詢價：400-021-8158

產品優勢

進口分裝；同時也提供進口品牌產品，例如 Sigma 貨號P7125，Amresco 貨號0865 ；

應用舉例

1、作為助消化藥，用作胃蛋白酶片、含糖胃蛋白酶、復方胃蛋白酶顆粒、多酶片等制劑的原料藥。
2、胃蛋白酶能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白，動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。除水解天然蛋白質外， 還能水解某些多肽和二肽。在食品、醫藥、化工、保健品等領域廣泛的用作消化劑等。如用于食品加工、魚粉制造、大豆蛋白的水解,干 酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用)，亦可用于防止啤酒的冷藏混濁等。
3、用作檢測某些產品的對照品

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胃蛋白酶（英文名稱：Pepsin）是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。

胃蛋白酶測定可用于鑒別神經性低酸癥，當過少或缺乏時，前者胃蛋白酶的含量有時正常而后者鹽酸與胃蛋白酶同時缺乏。一般認為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質性變化所致，特別是對于惡性貧血、無酸癥、無胃蛋白酶分泌是診斷上的重要所見。慢性胃炎、慢性胃擴張、慢性十二脂腸炎等胃蛋白酶的分泌常減少。一般胃酸基礎分泌高的疾患，如等，胃蛋白酶活性增高。1836年，（Theodor Schwann）在對消化過程進行的研究中，發現了一種能夠參與消化作用的，并將其命名為胃蛋白酶。胃蛋白酶也是一個從動物身上獲得的酶。