品牌:Elicityl
碳水化合物族譜:半乳甘露聚糖
類型:多糖
在高等植物儲存多糖中,半乳甘露聚糖是含量第二豐富的種類,主要在豆科種子中存在,有不同程度的側鏈取代、分子量和精細結構。其結構主鏈由 (1-4)鏈接β-D-甘露吡喃糖基單元和α-D-半乳吡喃糖基取代單元構成,并通過D-甘露吡喃糖基單元從60-80%的不同取代度加以區別。 半乳甘露聚糖還可以在真菌,如曲霉中找到。其結構是由一個線性α位鏈接甘露聚糖核心結構,鏈接平均5個左右的β(1-5)鏈接半乳甘露糖殘基。
結構說明:半乳甘露寡糖 DP3, Galactomannan OLS average DP 3 , 平均聚合度為3 的β(1-4)鏈接的D-甘露寡糖混合物。由刺槐通過受控水解制備
平均聚合物: 3
平均表觀甘露糖/半乳糖比:~ 4-7
貨號:MAN213
應用:半乳甘聚糖是一種廣泛應用于醫藥和食品工業的多糖乳化穩定劑 (用于控制水相的粘度),主要從豆科植物種子胚乳中獲得。由于其低毒性,也單獨或和抗腫瘤藥物配合用于化妝品和生物醫學行業。瓜爾膠和刺槐膠(LBG)常用于冰淇淋,以改善口感和減少冰淇淋融化。塔拉膠作為一種食品添加劑正在不斷被接受,雖然目前其應用程度遠少于瓜爾膠和刺槐膠。瓜爾膠在食品中應用程度較高,也可以作為潤滑劑緩解眼部疲勞。
貨號 | 品名 | 英文名稱 | 包裝 |
MAN213 | 半乳甘露寡糖 DP3 | Galactomannan OLS average DP 3 | 10mg |
MAN213 | 半乳甘露寡糖 DP3 | Galactomannan OLS average DP 3 | 100mg |
半乳甘露聚糖,瓜兒豆來源 | 半乳甘露聚糖,刺槐(刺槐豆膠)來源 |
半乳甘露聚糖,葫蘆巴來源 | 半乳甘露寡糖 DP3 |
半乳甘露寡糖 DP5 | 半乳甘露寡糖 DP9 |
α-二半乳糖基甘露五糖 | α-半乳糖基甘露二糖和α-半乳糖基甘露三糖 |
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