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微生物檢測

產品編號:   發表日期:2016-08-11 16:03:00

微生物檢測項目是食品檢測中較早存在的、必不可少的一項檢測指標。西寶生物提供多種微生物測試項目,滿足不同地區的標準,幫助食品生產和貿易企業降低由微生物帶來的風險。

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  微生物檢測項目是食品檢測中較早存在的、必不可少的一項檢測指標。西寶生物提供多種微生物測試項目,滿足不同地區的標準,幫助食品生產和貿易企業降低由微生物帶來的風險。
  微生物指標是衡量食品安全常見、重要的因素之一。食品中如果含有超出一定數量的微生物,不僅會使食物變質、腐敗、失去營養價值,而且還會危害人類的健康和安全,在眾多頻繁發生食品安全相關項目中,微生物引起的污染備用重視,微生物污染造成的食源性疾病是我國乃至全球的頭號問題。
微生物檢測項目

類別 項目名稱
常規項目 菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌、酵母菌
致病菌 沙門氏菌、單核增生李斯特氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創傷弧菌、彎曲桿菌屬、阪崎腸桿菌、綠膿桿菌、溶血性鏈球菌、肉毒梭菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、大腸埃希氏O157:H7/NM、致瀉大腸埃希氏菌、溶藻弧菌
其他 軍團菌、乳酸菌、罐頭食品的商業無菌、腸桿菌科、嗜滲酵母、糞鏈球菌、糞大腸菌群、腸桿菌屬、厭氧菌落總數、厭氧亞硫酸鹽還原菌、需氧嗜溫菌芽孢、厭氧嗜溫菌芽孢、嗜熱嗜酸菌、嗜熱菌落總數、白色念珠菌
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