Gastroenterology：逆轉(zhuǎn)傳統(tǒng)認(rèn)知！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)引發(fā)人群飯后腹脹的病因并非谷蛋白 而是果聚糖！
[行業(yè)新聞]
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- 近日，刊登在國際雜志Gastroenterology上的一篇研究報(bào)告中，來自奧斯陸大學(xué)和澳洲莫納斯大學(xué)的研究人員通過聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，很多人在攝入含有小麥的食物后出現(xiàn)的腹脹感覺或許是由于機(jī)體對果聚糖敏感，而罪魁禍?zhǔn)撞⒎鞘强茖W(xué)家普遍認(rèn)為的谷蛋白。[查看]
- http://m.baichuan365.com/Article/gastroenterologynzct_1.html
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