乳礦物鹽（乳鈣）

說明
乳礦物鹽是一種新資源食品。是指以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成的利于人體吸收的營養(yǎng)補充劑，但嬰幼兒食品禁止添加。乳鈣、復(fù)合維生素等均屬于乳礦物鹽。

優(yōu)勢
從牛奶中分離，天然、安全，自然的奶香味更容易被消費者接受
對腸胃刺激小，可被人體有效吸收與利用
與人體骨骼牙齒的組成接近，合理的鈣磷比使補鈣效果更好
補鈣不會發(fā)生逆轉(zhuǎn)，增加的骨密度即使在停止補充乳礦物鹽三年后依然保持，而無機鈣停止補充后已增加的骨密度會逐漸消失。

應(yīng)用范圍
強化鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的營養(yǎng)保健品；
奶制品，如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等；
豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等。
天然牛奶鈣源，鈣含量為24%

產(chǎn)品推薦
西寶提供的乳鈣(乳礦物鹽)將牛奶中天然存在的鈣通過膜技術(shù)分離濃縮得到的富含鈣質(zhì)的食品原料。產(chǎn)品主要由鈣和磷元素組成，并且鈣磷比約為2:1，同時含有鎂、鋅等微量元素，以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖。

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