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瓜爾膠

來源：seebio.cn作者：西寶生物人氣：-發表時間：2013-01-08 11:30:00【大中小】

瓜爾膠

瓜爾膠是提取于豆科植物瓜爾豆的一種高純化天然多糖,經干燥粉碎后而成乳白色可自由流動粉末。瓜爾膠為大分子天然親水膠體，是已知的最有效和水溶性最好的天然聚合物。瓜爾膠分食品級和工業級，廣泛應用于食品、藥品、石油、日化、造紙、紡織、印染等行業。

瓜爾膠食品領域用途：

瓜爾膠是現代食品行業中應用最廣泛的食品輔料之一，是綠色食品專用添加劑，廣泛應用食品加工行業作為增稠劑，穩定劑或懸浮劑使用；
可用來生產冷飲，面條等面制品，果汁、果茶等飲料，酸奶等乳制品，豆腐等豆制品，火腿腸等肉制品，糖果，調味品等；

瓜爾膠工業領域用途：

在醫藥行業，瓜爾膠可用作蛋白藥物載體，藥物包衣輔料；
在石油和頁巖氣開發中，改性瓜爾膠是一種新型的具有國際先進水平的高效油田壓裂液稠化劑，是高溫深井低滲透油氣層壓裂增稠的必用產品，為各國政府高度重視；
在日化行業，瓜爾膠可用作頭發及皮膚的調理劑、抗靜電劑及增稠劑，生產洗發香波、護發素；
在造紙行業，瓜爾膠是一種前景廣闊的環保助劑；
在紡織行業，羥甲基瓜爾膠可用作紡織工業中紗線上漿、織物上漿和印染的高級原料。

上海西寶提供高質量的國產及南亞等國進口瓜爾膠產品，根據客戶需求提供不同粘度的食品級和工業級瓜爾膠。歡迎廣大用戶洽談采購！

1、產品信息

商品型號	編號	中文名稱	英文名稱	級別	規格
AJA0082C	142757	瓜爾膠	guar gum	食品級，100目	25kg/袋，20噸/柜
AJA0082D				食品級，200目
AJA0082E				工業級，100目
AJA0082F				工業級，200目
AJA0082G				工業級，300目
	142756	羥丙基瓜爾膠	Hydroxypropylguar gum
	142758	陽離子瓜爾膠	Guar gum Cationic

2、食品級技術規格

Specification 規格	100 Mesh （100目）	200 Mesh （200目）
Viscocity By Brooke field Viscometer at 25oC, 20 rpm Spindle No-4 Solution - 1% 布魯克黏度	3000/3500 Cps Min 4500/5000 Cps Max	3000/3500 Cps Min 6000/7000 Cps Max
Moisture 濕度	12 % Max	12 % Max
Passing 細度	98 - 99 % Min	90 - 99 % Min
Proteins (N x 6.25 )蛋白質含量	5.0 % Max	5.0 % Max
Fat脂肪含量	0.3 % Max	0.3 % Max
A.I.R.	3.0 % Max	3.0 % Max
Ash 灰度	1.0 % Max	1.0 % Max
pH 酸堿值	5.5 - 7.0	5.5 - 7.0
Carbohydrates( by difference) 碳水化合物	80 % Min	80 % Min

3、工業級技術規格

Specification 規格	100 Mesh 100目	200 Mesh 200目	300 Mesh 300目
Viscocity By Brooke field Viscometer at 25oC, 20 rpm Spindle No-4 Solution - 1% 布魯克黏度	2500/3500 Cps Min. 4500/5000 Cps Max.	2500/3500 Cps Min. 8000/9000 Cps Max.	2500/3500 Cps Min. 4500/5000 Cps Max.
Moisture 濕度	12 % Max.	12 % Max.	12 % Max.
Passing 細度	98 - 99 % Min	90 - 99 % Min	98 - 99 % Min
Proteins (N x 6.25) 蛋白質	5.0 % Max	5.0 % Max	5.0 % Max
Fat 脂肪	0.3 % Max	0.3 % Max	0.3 % Max
A.I.R.	3.0 % Max	3.0 % Max	3.0 % Max
Ash 灰度	1.0 % Max	1.0 % Max	1.0 % Max
pH 酸堿度	5.5 - 7.0	5.5 - 7.0	5.5 - 7.0
Carbohydrates(by difference ) 碳水化合物	80 % Min	80 % Min	80 % Min

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