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- 糖尿病是一種常見的內分泌系統疾病，是由于體內的一種激素——胰島素的絕對缺乏或相對不足，或是該物質本身質量及其他原因造成不能發揮正常生理作用，而引起的以糖代謝為主的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝混亂的一種綜合病癥。[查看]
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- Glycerophosphocholine--> 定義：甘油磷脂與膽堿的衍生物。為磷脂酰膽堿或卵磷脂分子的骨架成分。其C-1和C-2位羥基被脂肪酸酯化，即生成磷脂酰膽堿。 應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；脂質（二級學科）[查看]
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- Nervonic acid 神經酸，學名：二十四碳-順-15-烯酸，24:1Δ15c。存在于神經組織及魚油中的一種含24個碳原子和1個雙鍵的不飽和脂肪酸，是腦苷脂的組分。其熔點為42℃。 應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；脂質（二級學科）[查看]
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- Discovery 銀離子交換 SPE 小柱，利用特有的技術將銀離子(Ag+)嵌入 SCX（磺酸基陽離子交換）載體上。在正相洗脫條件下，銀離子(Ag+)僅對脂肪酸甲酯的雙鍵有吸附作用，具體表現為： 飽和的脂肪酸甲酯（無雙鍵），不吸附，流出快； 順式的雙鍵，吸附作用比反式的強。反式的先流出，順式的后流出； 雙鍵越多，吸附作用越強。雙鍵少的先流出，雙鍵多的后流出。 由此達到脂肪酸甲酯([查看]
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- 蘆筍是一種低熱量，低脂肪、高氨基酸的營養食品蘆筍是一種低熱量，低脂肪、高氨基酸的營養食品，含有黃酮類化合物、皂苷、甾體、氨基酸、多種維生素、硒、鋅、鐵及蛋白質、多糖等多種營養成分。 蘆筍皂苷是從蘆筍中提取純化的一種天然化合物，可以作為食品、化妝品的生產原料。[查看]
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