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當(dāng)前位置：首頁(yè) » 全站搜索 » 搜索：致癌物

: 蘇丹紅是一種人工色素，在食品中非天然存在，屬偶氮系列化工合成染料，并非食品添加劑，由于蘇丹紅有些代謝產(chǎn)物是人類可能致癌物，目前對(duì)這些物質(zhì)尚沒有耐受攝入量，因此在食品中應(yīng)禁用。本方案適用于辣椒醬和番茄醬等中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ的檢測(cè)。上海西寶生物提供蘇丹紅染料的測(cè)定相關(guān)產(chǎn)品[查看]; http://m.baichuan365.com/Projects/Sudan_dyes_detected_Chili_sauce_and_tomato_sauce.html

食品中蘇丹紅染料的檢測(cè)方法優(yōu)化（辣椒粉） [食品安全檢測(cè)解決方案]

: 蘇丹紅是一種人工色素，在食品中非天然存在，屬偶氮系列化工合成染料，并非食品添加劑，蘇丹紅有些代謝產(chǎn)物是人類可能致癌物。上海西寶生物提供蘇丹紅染料的測(cè)定相關(guān)產(chǎn)品，適用于辣椒粉中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ的檢測(cè)。[查看]; http://m.baichuan365.com/Projects/Sudan_dyes_detected_Paprika.html

重磅論文再指馬兜鈴酸為強(qiáng)致癌物，該限用還是禁用？ [行業(yè)新聞]

: 15 年前，馬兜鈴酸被列為 1 類致癌物。包括歐洲、美國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣和香港地區(qū)紛紛禁止了含馬兜鈴酸的中藥的使用，但在中國(guó)大陸許多家庭都備有含馬兜鈴酸成分的中成藥。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/zblwzzmdlswqzawgxyhs_1.html

Cell：干細(xì)胞分裂確實(shí)會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn) [行業(yè)新聞]

: 過去幾年發(fā)表的計(jì)算研究已提出癌癥的不同主要風(fēng)險(xiǎn)因素，從干細(xì)胞的隨機(jī)突變到環(huán)境致癌物。在一項(xiàng)新的研究中，來(lái)自美國(guó)田納西州孟菲斯市圣裘德兒童研究醫(yī)院和英國(guó)劍橋大學(xué)的研究人員在小鼠體內(nèi)測(cè)試了這些理論，發(fā)現(xiàn)干細(xì)胞中發(fā)生的突變確實(shí)發(fā)揮著一種顯著性的作用。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/cellgxbflqshzjazfx_1.html

三篇Nature文章深入解析DNA修復(fù)的關(guān)鍵過程 [行業(yè)新聞]

: 我們細(xì)胞中的DNA會(huì)被多種外部因子持續(xù)損傷，比如包含煙草煙霧的致癌物或來(lái)源于太陽(yáng)光的紫外線輻射等；如果未被修復(fù)，這些損傷就會(huì)引發(fā)突變，最終就會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞癌變；那么細(xì)胞為何不快速有效地進(jìn)行DNA損傷的修復(fù)呢？[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/spnaturewzsrjxdnaxfd_1.html

裝修污染：兒童白血病的甲醛疑云 [行業(yè)新聞]

: “裝修污染易誘發(fā)白血病”的討論從未淡出人們關(guān)注的視線。事實(shí)上，早于2006年我國(guó)就出現(xiàn)了首例新房甲醛超標(biāo)致兒童血液病死亡案件。甲醛作為一類致癌物，已經(jīng)有科學(xué)證據(jù)證實(shí)其會(huì)給人呼吸道、生殖健康等帶來(lái)威脅，要重點(diǎn)防范，從一點(diǎn)一滴做起，盡力遠(yuǎn)離它。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/zxwretbxbdjqyy_1.html

歐洲近一半食品含農(nóng)藥殘留，草莓超標(biāo)率最高 [行業(yè)新聞]

: 歐洲食品安全局（EFSA）周四稱，歐洲幾乎一半的食品都含有農(nóng)藥殘留，而草莓上的農(nóng)藥殘留是最有可能超過安全界限的。該安全局還在有機(jī)食品中發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥痕跡，但稱在對(duì)近8.1萬(wàn)個(gè)食品樣本進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，其對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響的風(fēng)險(xiǎn)很低。但權(quán)益組織稱，這一數(shù)據(jù)令人擔(dān)憂，尤其是發(fā)現(xiàn)不止一種農(nóng)藥殘留的情況。他們稱，這方面的農(nóng)藥多為殺菌劑，可能含有致癌物，需要對(duì)不止一種農(nóng)藥殘留所可能產(chǎn)生影響的情況進(jìn)行更多研究。 EFSA這份報(bào)告發(fā)現(xiàn)，歐盟及周邊國(guó)家的食品樣本中，近55%不含有可檢測(cè)到的化學(xué)品殘留。其余部分中，只有1[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/ozjybsphnyclcmcblzg_1.html

【轉(zhuǎn)載】國(guó)際癌癥研究中心：常見I類致癌物質(zhì)清單 [行業(yè)新聞]

: 來(lái)源：知乎/一言一行，皆為修煉先放最權(quán)威的干貨：IARC - INTERNATIONAL AGENCY FOR RESEARCH ON CANCER 這個(gè)是WHO下屬的國(guó)際癌癥研究中心的網(wǎng)站，里面能找到相當(dāng)權(quán)威的致癌物信息一般大家常見的該機(jī)構(gòu)對(duì)于致癌物的評(píng)級(jí)是基于證據(jù)強(qiáng)度的，分為I級(jí)（group 1, 對(duì)人類致癌，有充分的證據(jù)證明對(duì)人類有致癌作用）、II級(jí)（group 2,對(duì)人類很可能致癌的IIA級(jí)和對(duì)人類可能致癌的IIB級(jí)，IIA級(jí)有充分的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù)，但是人類證據(jù)有限；IIB級(jí)對(duì)人類證據(jù)有限，動(dòng)物[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/Common_Class_I_Carcinogen_list_1.html

腸癌模型動(dòng)物誘導(dǎo)劑 [產(chǎn)品推薦]

: 誘發(fā)性腫瘤動(dòng)物模型制作方法簡(jiǎn)便，重復(fù)性好，可以在較短時(shí)間內(nèi)大量復(fù)制，而且基本模擬了癌變的過程，因此在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用較廣。誘發(fā)性大腸癌模型有較長(zhǎng)的歷史，目前建立大腸癌誘發(fā)模型用較多的試劑是二甲基肼(DMH)和氧化偶氮甲烷(AOM)，甲基硝基亞硝基胍(MNNG)也是得到廣泛應(yīng)用的一種致癌物。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/camxdwydj_1.html

乳制品中違禁添加物檢測(cè)試劑 [產(chǎn)品推薦]

: 近些天的老酸奶事件又一次乳制品的食品安全問題推到了風(fēng)口浪尖，近年來(lái)，中國(guó)奶制品質(zhì)量問題可謂層出不窮，從三聚氰胺丑聞到致癌物超標(biāo)，每一次都會(huì)讓消費(fèi)者驚心不已。加大食品監(jiān)督力度已不再僅是監(jiān)督部門的事情，是關(guān)乎民生的重中之重。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/843_1.html

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