美國食品科技展

來源：www.IFT.org作者：www.IFT.org人氣：-發表時間：2012-03-16 15:16:16【大中小】

美國食品科技展

展會時間：2012-06-26至2012-06-28
展會地點：拉斯維加斯
主辦單位：美國食品科學學會
舉辦周期：每年

展會介紹：

美國食品科技展覽會IFT由美國食品科學學會(Institute of Food Technologists)主辦，每年在美國不同的城市輪流舉辦。該展覽會有著悠久的歷史，迄今已舉辦第70屆。它是美洲地區規模最大最負盛名的國際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業展和行業盛會，及時地反映了食品行業全球科技成果轉化為產品的最新情況，反映了食品工業發展的方向和動態，代表了世界食品科技工業發展趨勢。

展出內容：

食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑；

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；

其它：食品包裝包裝材料和機械、食品加工機械、食品檢測技術和設備、食品加工技術及設備、食品檢測儀器；各類有機食品、飲料；有關出版物；

展會回顧：

2011年的展會在新奧爾良舉辦，有來自美國及世界各地的30多個國家的近1,000余家公司參展，展出面積達30,000多平方米，其中有關食品配料、食品添加劑的參展公司約占參展公司的60％，專業觀眾24,000余人次，其中80%的觀眾關注于食品添加劑展品，充分凸顯IFT在業內的影響力，超過三分之二的觀眾是第二次或多次參觀IFT。

展會網站：www.ift.org/