腦保健產品配方中如何選擇優(yōu)秀的抗氧化劑？
吡咯喹啉醌二鈉鹽（PQQ）具備出色的抗氧化性，可以幫助清除自由基，減少細胞的氧化損傷。自由基是人體內產生的有害物質，長期積累會引發(fā)多種疾病，而PQQ的抗氧化特性有助于維護細胞健康。此外，能夠維持線粒體的正常功能，支持細胞快速生長。目前市場上的PQQ補充劑產品已廣泛應用于腦健康、助眠、能量補充和助孕等領域。
PQQ結構式
近期，國家衛(wèi)健委宣布受理吡咯喹啉醌二鈉鹽（PQQ）作為新食品原料的申請。PQQ是一種新輔基，具有類似維生素的生理功能。它廣泛存在于原核生物、植物和哺乳動物中，如發(fā)酵大豆、青椒、獼猴桃、木瓜、菠菜、芹菜和母乳等。
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批準時間
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參考
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法規(guī)地位
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批準機構
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2012年
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加拿大天然健康產品原料數(shù)據(jù)庫
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天然保健食品
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加拿大衛(wèi)生部(HC)
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2013年
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非藥物類
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日本衛(wèi)生勞動福利部(MH W)
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2016年8月18日
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GRN.625
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GRAS
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美國食品藥品管理局(FDA)
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2016年10月14日
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GRN.641
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GRAS
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美國食品藥品管理局(FDA)
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2017年9月28日
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GRN.694
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GRAS
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美國食品藥品管理局(FDA)
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2017年9月8日
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GRN.701
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GRAS
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美國食品藥品管理局(FDA)
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2018年3月6日
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GRN.709
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GRAS
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美國食品藥品管理局(FDA)
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2018年8月10日
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(EU)2018/112 2
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新資源食品
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歐洲委員會和理事會
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2018年10月 17日
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(EU)2017/247 0
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新資源食品
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歐洲委員會和理事會
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2022年3月1日
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國家衛(wèi)健委發(fā)布2022年第1號公告
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新資源食品
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國家衛(wèi)生健康委員會
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吡咯并喹啉醌二鈉鹽已獲批
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中文名稱
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吡咯并喹啉醌二鈉
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英文名稱
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Pyrroloquinoline quinone disodium(PQQ) salt
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基本信息
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CAS: 122628-50-6
分子式: C14H4N2Na2O8 分子量:374.17 |
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生產工藝簡述
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以:6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧代戊烯二酸二甲酯為原料,經(jīng)偶聯(lián)成環(huán)反應,喹啉環(huán)的形成,氧化反應、酯水解反應以及精制等工藝制成,
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推薦食用量
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≤20毫克/天
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質量要求
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性狀
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紅棕色粉末
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吡咯并喹啉醌 二鈉鹽含量 (以干基計)，g/100g
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98
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水分,g/100g
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≤12
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鉛(Pb),mg/kg
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≤0.5
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砷(As),mg/kg
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1
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鎘(Cd),mg/kg
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0.1
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汞(Hg),mg/kg
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0.1
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3-氯-4,5-二氧-4.5- 二氫-1H-吡咯 [2.3-f]喹啉-2.7.9-三羧酸,g/100g
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≤ 0.8
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4-硝基-5-甲氧基 1-1H-吡咯[2.3-f]喹 啉-2,7,9-三羧酸, g/100 g
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≤ 0.5
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PQQ的生產工藝
目前已知PQQ合成原料為酪氨酸、谷氨酸，而其合成的最后一步反應如下：
PQQ的生產工藝
神經(jīng)健康
PQQ對神經(jīng)系統(tǒng)具有保護作用，可以防止神經(jīng)細胞死亡，減輕神經(jīng)退行性疾病的癥狀。研究表明，可以改善阿爾茨海默病、帕金森病和多發(fā)性硬化癥患者的認知功能、記憶力和運動能力。
心血管健康
PQQ是一種強大的抗氧化劑，可以清除自由基，保護心臟免受損傷。研究表明，PQQ可以降低血壓、改善血液循環(huán)、預防心臟病和中風。
肝臟健康
PQQ對肝臟具有保護作用，可以預防肝臟損傷，減輕肝炎和肝硬化的癥狀。研究表明，可以改善肝臟功能、降低肝臟轉氨酶水平，預防肝癌。
抗氧化和抗衰老
PQQ是一種強大的抗氧化劑，可以清除自由基，保護細胞免受損傷。研究表明，可以延緩衰老，改善皮膚健康，增強免疫力。
微生物生物工程和發(fā)酵產業(yè)
PQQ能夠促進微生物的生長，加速生長速度并增加細胞產量。這對于微生物的生物工程和發(fā)酵產業(yè)具有重要意義，可以提高生產效率和產物質量。 農業(yè)生產領域
PQQ對植物的生長發(fā)育也具有促進作用。通過刺激花粉萌發(fā)和調節(jié)基因表達，PQQ能夠提高作物的產量和質量，對農業(yè)生產具有積極影響。
動物養(yǎng)殖和保健領域
PQQ被證明是一種必不可少的營養(yǎng)因子。缺乏PQQ會導致動物生長發(fā)育不良和生育能力下降。通過補充PQQ，可以改善動物的生育能力、免疫反應力和皮膚健康，對動物養(yǎng)殖和保健具有重要意義。
西寶生物產品
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產品
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Cas號
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純度
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規(guī)格
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吡咯喹啉醌二鈉鹽（PQQ）
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72909-34-3
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>98%
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1kg、5kg、25kg
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參考:
[1] https://baijiahao.baidu.com/s?id=1727526386189481233
[2] Y. Shiojima. The FASEB Journal. 1 May 2022. doi:10.1096/fasebj.2022.36.s1.r2889
[3] Masanori Tamakoshi. Food & function. 21 February 2023. doi:10.1039/d2fo01515c
[4] D. Turck. EFSA Journal. 1 November 2017. doi:10.2903/j.efsa.2017.5058
[5] M. Nakano. Journal of nutritional science and vitaminology. 2015. doi:10.3177/jnsv.61.241
[6] K. Ikemoto. Chemistry Central Journal. 19 June 2012. doi:10.1186/1752-153X-6-57
[7] Dongxu Ming. Animals : an Open Access Journal from MDPI. 1 February 2021. doi:10.3390/ani11020359
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