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Cell子刊：暴飲暴食如何導(dǎo)致糖尿??？神經(jīng)遞質(zhì)激增 [行業(yè)新聞]

: 研究表明，攝入高脂肪飲食會(huì)引發(fā)全身神經(jīng)遞質(zhì)激增，導(dǎo)致肝臟脂肪組織迅速分解——這一過(guò)程通常由胰島素的釋放來(lái)控制。高水平脂肪酸的釋放與許多健康狀況有關(guān)，從糖尿病到肝功能衰竭。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/cellzkbybsrhdztnbsjd_1.html

: 酒是人類生活中的主要飲品之一，“酒文化”也已經(jīng)傳承了上千年。但正所謂“小酌怡情，大酌傷身”，近年來(lái)，全球15歲以上人均酒精消費(fèi)總量持續(xù)增長(zhǎng)，酒精的不當(dāng)使用現(xiàn)已成為一大公共衛(wèi)生問(wèn)題。目前，全球飲酒人數(shù)約23億人，其中約2.37億男性和4600萬(wàn)女性患酒精使用障礙（AUD）。AUD是一種慢性復(fù)發(fā)性腦部疾病，讓人對(duì)酒產(chǎn)生強(qiáng)烈的欲望，并且很難控制酒精的攝入，死亡率占全球死亡人數(shù)的5％。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/sciencezkgzfdtsdstys_1.html

Cell重磅！生酮飲食改變腸道微生物群和腸道免疫系統(tǒng)！ [行業(yè)新聞]

: 低碳水化合物、高脂肪生酮飲食近年來(lái)吸引了公眾的關(guān)注，因?yàn)檫@種飲食被認(rèn)為可以降低炎癥、促進(jìn)體重減輕和心臟健康，而最近加州大學(xué)舊金山分校（UCSF）對(duì)一小群志愿者的研究發(fā)現(xiàn)生酮飲食對(duì)人腸道微生物群具有顯著的影響。在小鼠身上進(jìn)行的其他實(shí)驗(yàn)表明，所謂的"酮體"--一種"生酮飲食"這個(gè)名字來(lái)源的分子副產(chǎn)品--直接影響腸道微生物群，最終可能抑制炎癥，這表明酮體作為影響腸道自身免疫紊亂的療法可能有好處。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/cellzbstysgbcdwswqhc_1.html

: 生酮飲食（keto diet）是一種高脂肪、適度水平蛋白質(zhì)及極低碳水化合物的飲食計(jì)劃，作為2019年的熱門(mén)飲食趨勢(shì)，其可能會(huì)超過(guò)史前飲食（Paleo Diet）和Whole30飲食法。生酮飲食這種飲食方法要求減少主要食物種類，比如谷物、豆類和奶制品等，有時(shí)候還會(huì)減少某些營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，但這一想法的目的是讓身體從燃燒碳水化合物的模式切換到燃燒脂肪，進(jìn)而產(chǎn)生酮類，從而誘發(fā)酮?。╧etosis）。圖片來(lái)源：Photo/iStock 或許你在Instagram上面看到了生酮飲食的照片，其上面堆滿了牛排、培根和[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/styszdaqmkxjmfxzzysf_1.html

移除特殊基因有望幫助人類攻克肥胖 [行業(yè)新聞]

: 未來(lái)研究人員可能會(huì)開(kāi)發(fā)出一種新方法，讓你想吃多少就能吃多少而且還不會(huì)增加體重，這聽(tīng)起來(lái)似乎難以置信；當(dāng)名為RCAN1的單一基因從小鼠機(jī)體中移除后，再給予小鼠喂食高脂肪飲食，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小鼠的體重并不會(huì)增加，即使是長(zhǎng)時(shí)間攝入高脂肪飲食后。研究人員希望能夠找到類似的方法，通過(guò)抑制該基因的表達(dá)幫助人類有效抵御肥胖和諸如糖尿病等嚴(yán)重疾病。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/yctsjyywbzrlgkfp_1.html

膳食脂肪到底有益還是有害？ [行業(yè)新聞]

: 是低脂肪/高碳水化合物飲食更好還是高脂肪/低碳水化合物飲食更好？或者哪種類型的脂肪重要？[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/sszfddyyhsyh_1.html

Nature：高脂肪低碳水能抑制腫瘤生長(zhǎng)？ [行業(yè)新聞]

: 在《自然》雜志上，來(lái)自哥倫比亞大學(xué)和康奈爾大學(xué)的一支聯(lián)合團(tuán)隊(duì)在線發(fā)表了一篇正文只有 2 頁(yè)的論文。他們的這項(xiàng)最新研究雖然簡(jiǎn)短，但意義重大——它表明生酮飲食竟能提高部分患者的抗癌能力。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/naturegzfdtsnyzzlsc_1.html

利用酮類物質(zhì)治療阿爾茨海默病 [行業(yè)新聞]

: 盡管幾十年來(lái)努力開(kāi)發(fā)一種預(yù)防或治愈阿爾茨海默?。ˋlzheimer's disease, AD）--折磨著老年人群的最為常見(jiàn)的癡呆癥---的藥物，但是當(dāng)前還沒(méi)有治療這種破壞性疾病的方法。早在二十世紀(jì)二十年代，科學(xué)家們已發(fā)現(xiàn)促進(jìn)酮生成（ketogenesis）的高脂肪飲食可控制癲癇癥，而且酮生成仍然是治療這種疾病的最為有效的方法之一。這就提高了酮類物質(zhì)也對(duì)起源自異常神經(jīng)代謝的其他疾?。ㄈ鏏D）提供神經(jīng)保護(hù)作用的可能性。從那時(shí)起，就有研究證實(shí)酮類物質(zhì)事實(shí)上確實(shí)改變腦部代謝，降低神經(jīng)病變和緩解行為癥狀。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/lytlwzzlaechmb_1.html

七大影響智商生活方式:大量食用高脂肪損傷大腦 [行業(yè)新聞]

: 科學(xué)家研究認(rèn)為，從現(xiàn)代科技到人們的日常飲食習(xí)慣，幾乎所有的現(xiàn)代生活方式都在不斷侵蝕我們的大腦，蠶食神經(jīng)環(huán)路，讓人類智商不斷下降，大腦變得更加遲鈍、愚笨，缺乏創(chuàng)新性思維。[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/qdyxzlshfsdlsygzfssd_1.html

是什么讓零食這么無(wú)法抵擋？ [行業(yè)新聞]

: 最新一期的《Scientific Reports》上發(fā)表的一篇研究亮點(diǎn)文章表明，在對(duì)大鼠的研究中，零食中脂肪和碳水化合物的相對(duì)水平在促進(jìn)食欲方面有重要作用，主要是通過(guò)影響大腦的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制相關(guān)的神經(jīng)通路和其他通路。但是，還不清楚是否會(huì)引起過(guò)量的食物攝入。高熱量，高脂肪，高碳水化合物的食物可能引起超過(guò)正常吃飽肚子需求的食物攝入，這會(huì)增加熱量的攝入導(dǎo)致體重增加。根據(jù)以前給大鼠喂薯片的研究，科學(xué) 家們認(rèn)為零食這類食物會(huì)調(diào)節(jié)大腦獎(jiǎng)賞系統(tǒng)的活動(dòng)。有一種假說(shuō)認(rèn)為，食物中的熱量可能是零食好吃和讓大腦獲得持續(xù)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的關(guān)鍵因素，[查看]; http://m.baichuan365.com/Article/ssmrlszmwfdd_1.html

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