葡萄糖氧化酶Glucose Oxidase, GOD
葡萄糖氧化酶(來源于黑曲霉) Glucose Oxidase
EC 1.1.3.4
EC 1.1.3.4
葡萄糖氧化酶是一種典型的氧化還原酶。它是一個分子量約160000道爾頓的蛋白質，有二個（或四個）多肽鏈構成，酶反應的適合pH 5-7,適合溫度是30-40℃,催化時需要黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)作為輔酶參與作用。反應時葡萄糖先進行脫氫形成葡萄糖酸內酯，使FAD還原為還原型FAD，葡萄糖酸內酯進一步水解為葡萄糖酸。還原型FAD與空氣中的氧反應形成過氧化氫。如果體系中存在過氧化物酶，過氧化氫則分解為水和氧(1/2 O2)。
Glucose oxidase
b-D-glucose + H2O + O2——————>D-glucono-d-lactone + H2O2
產品屬性
EC 1.1.3.4
外觀：黃色凍干粉
外觀：黃色凍干粉
活性：
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貨號：
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ACE0116B
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酶活：u/mg 凍干粉
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> 200
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原理：葡萄糖氧化酶將葡萄糖氧化生成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在過氧化物酶存在下降還原型茴香胺氧化成氧化型鄰苯茴香胺。
Glucose oxidase
b-D-Glucose + O2 + H2O ——————>D-gluconic acid + H2O2
POD
H2O2 + O-dianisidine(reduced) ——————> O-dianisidine (oxidised) + H2O
單位定義：25°C，pH 7.0條件下，每分鐘內氧化1微摩爾葡萄糖的葡萄糖氧化酶的量為一活力單位(u)。
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