乳糖-N-三糖：守護新生兒腸道健康

來源：作者：人氣：-發表時間：2023-10-13 13:06:00【大中小】

乳糖-N-三糖(LNT II) 是母乳低聚糖（HMO）的核心結構，具備廣泛的營養保健潛能。LNT II及HMO擁有重要的生物學功能。不僅在抗感染方面發揮著關鍵作用，幫助新生兒腸道抵抗病原微生物的侵襲，維護整體健康。還有助于維持腸道微生態的平衡，促進健康的益生菌繁殖，同時限制有害微生物的增殖，確保腸道環境的穩定。這些特性使乳糖-N-三糖在嬰幼兒營養和健康方面具有重要的潛力，為新生兒提供腸道健康支持。

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產品基本信息

乳糖-N-三糖

分子式	C20H35O16N
相對分子質量	545.48
狀態	粉末狀
pH（20℃，5%溶液）	5.0-7.0

應用領域：

適用于功能性食品、嬰兒配方食品、特醫食品、營養補充劑、飲料、醫藥和科研試劑。

嬰兒配方食品和功能性食品添加劑：乳酸-N-三糖 II (LNT II) 作為一種必需的母乳低聚糖，是乳酸-N-四糖和乳酸-N-新四糖的前體，其安全性進行了評估。一項為期 90 天的實驗中，LNT II 被以不同劑量水平（0、1,500、2,500 或 5,000 mg/kg體重）的方式給予，隨后一個為期 4 周的無恢復期。在體外實驗中，乳酸-N-三糖 II 未表現出基因毒性。最高劑量 5000 mg/kg體重/天被確定為無觀察到的不良反應水平（NOAEL）。這研究結果表明，在人類母乳中自然存在的范圍內，LNT II 可以被安全地用于嬰兒配方奶粉和食品成分中。

促進有益菌：乳糖-N-三糖的攝入對人體腸道微生態平衡產生積極影響。乳糖-N-三糖提高了腸上皮細胞的黏附性，促進琥珀酸和短鏈脂肪酸的產生，這不僅有助于有益菌的生存和繁殖，還能降低病原菌的數量。

保護新生兒：在人乳寡糖中，乳糖-N-三糖表現出抑制GBS菌（B型鏈球菌）生長的顯著，這意味著攝入乳糖-N-三糖可以幫助新生兒抵御多種潛在風險。

調節人體免疫系統：LNT2 能夠誘導 IL-10 和 TNF-α 的產生，其作用依賴于 NF-κB，相較于其他人乳寡糖（HMOs），LNT2 的效應更為顯著。這或歸因于LNT2 獨特的 n-乙酰氨基葡萄糖末端結構，以及其與富含亮氨酸重復序列的 Toll 樣受體（TLR）結合。表明 HMO 對巨噬細胞的 TLR 信號和免疫調節的影響在一定程度上依賴于其結構。

降低食物致敏風險：乳糖-N-三糖可以直接阻止致病微生物或毒素通過其表面糖鏈末端與腸道上皮細胞表面受體結合，從而有效減少食物致敏的風險。

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產品	Cas	化學式	純度
乳糖-N-三糖	75645-27-1	C20H35NO16	> 98%

參考文獻：

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