Galactomannan 半乳甘聚糖 - Elicityl生物質(zhì)提取甘露聚糖產(chǎn)品(3)

來(lái)源：作者：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2015-01-13 16:07:00【大中小】

Mannan 甘露聚糖

Galactomannan 半乳甘聚糖

在高等植物儲(chǔ)存多糖中，半乳甘聚糖是含量第二豐富的種類，主要在豆科種子中存在，有不同程度的側(cè)鏈取代、分子量和精細(xì)結(jié)構(gòu)。其結(jié)構(gòu)主鏈由 (1-4)鏈接β-D-甘露吡喃糖基單元和α-D-半乳吡喃糖基取代單元構(gòu)成，并通過(guò)D-甘露吡喃糖基單元從60-80%的不同取代度加以區(qū)別.
半乳甘聚糖還可以在真菌，如曲霉中找到。其結(jié)構(gòu)是由一個(gè)線性α位鏈接甘露聚糖核心結(jié)構(gòu)，鏈接平均5個(gè)左右的β(1-5)鏈接半乳甘露糖殘基。

可能的生物來(lái)源
半乳甘露糖主要從豆科植物的種子中發(fā)現(xiàn)
葫蘆巴膠，甘露糖:半乳糖比例~1:1
瓜爾豆膠，甘露糖:半乳糖比例~2:1 – E412
塔拉膠，甘露糖:半乳糖比例~3:1 – E417
豆角膠，甘露糖:半乳糖比例 ~4:1 – E410

活性與使用
半乳甘聚糖是一種廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品工業(yè)的多糖乳化穩(wěn)定劑(用于控制水相的粘度)，主要從豆科植物種子胚乳中獲得。由于其低毒性，可用于化妝品和生物醫(yī)學(xué)行業(yè)。瓜爾膠和刺槐膠(LBG)常用于冰淇淋，以改善口感和減少冰淇淋融化。塔拉膠作為一種食品添加劑正在不斷被接受，雖然目前其應(yīng)用程度遠(yuǎn)少于瓜爾膠和刺槐膠。瓜爾膠在食品中應(yīng)用程度高。

推薦文獻(xiàn)
S.P. Santander et al International Immunopharmacology 11 (2011) 652–660.

西寶生物提供半乳甘聚糖，原裝進(jìn)口，咨詢/訂購(gòu)熱線：400-021-8158

產(chǎn)品編號(hào)	產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品描述	規(guī)格
MAN200	半乳甘聚糖，瓜爾豆來(lái)源 Galactomannan polysaccharides from Guar	β(1-4)鏈接的D-甘露吡喃糖基單元被α(1-6)-D-半乳吡喃糖基單元取代。比例~2:1. 粘度 (1%, H2O):2400-3400 cps [9000-30-0]	1 g, 10 g
MAN201	半乳甘聚糖，刺槐（刺槐豆膠）來(lái)源 Galactomannan polysaccharides from Carob (locust bean gum)	β(1-4)鏈接的D-甘露吡喃糖基單元被α(1-6)-D-半乳吡喃糖基單元取代。比例~4:1. 粘度 (1%, H2O):2500-3000 cps [9000-40-2]	1 g, 10 g
MAN202	半乳甘聚糖，葫蘆巴來(lái)源 Galactomannan polysaccharides from Fenugreek	β(1-4)鏈接的D-甘露吡喃糖基單元被α(1-6)-D-半乳吡喃糖基單元取代。比例~1:1. [9000-40-2]	100mg, 1 g, 10 g
MAN213	半乳甘露寡糖 DP3，刺槐來(lái)源 Galactomannan oligosaccharides DP3 from Carob	β(1-4)鏈接的D-甘露寡糖混合物由刺槐受控水解制備平均聚合度： 3. 平均表觀甘露糖/半乳糖比~ 4-7.	10 mg, 100 mg, 1 g
MAN215	半乳甘露寡糖 DP5，刺槐來(lái)源 Galactomannan oligosaccharides DP5 from Carob	β(1-4)鏈接的D-甘露寡糖混合物由刺槐受控水解制備平均聚合度： 5. 平均表觀甘露糖/半乳糖比~ 4-7.	10 mg, 100 mg, 1 g
MAN219	半乳甘露寡糖 DP9，刺槐來(lái)源 Galactomannan oligosaccharides DP9 from Carob	β(1-4)鏈接的D-甘露寡糖混合物由刺槐受控水解制備平均聚合度： 9. 平均表觀甘露糖/半乳糖比~ 4-7.	10 mg, 100 mg, 1 g
MAN300	α-二半乳糖基甘露五糖 α-Digalactosyl mannopentaose	Manβ1-4(Galα1-6)Manβ1-4(Galα1-6)Manβ1-4Manβ1-4Man	10 mg, 100 mg
MAN300			10 mg, 100 mg
MAN400	α-半乳糖基甘露二糖和α-半乳糖基甘露三糖 α-galactosyl Mannobiose & Mannotriose	Manβ1-4(Galα1-6)Man + Manβ1-4Manβ1-4Man	10 mg, 100 mg
MAN400			10 mg, 100 mg
MAN500	α-半乳糖基甘露三糖 α-galactosyl Mannotriose	Manβ1-4Manβ1-4(Galα1-6)Man	10 mg, 100 mg
MAN500			10 mg, 100 mg